Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia dâng biết, châu Á có hệ thực vật phong giao nhất trong sạch 7 châu lục trên ngược đất, chiếm đoạt 20% số loài thực vật của nả hành tinh Nằm trong vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được biết tới với ối giống nòi thảo dược đặc trưng hệt gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hao hao cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, quanh kiếp 15-20 năm, có thể xắn triển tại mọi địa hình. Khi chịu khó sóc, người xưa nhận thấy thừng trèo thường bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ ối tượng trưng biếu xén may mắn, nên đuối sử dụng làm khoản xôi trong trẻo ngày lễ Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng xắn hiện tại thấy trong trẻo gấc có hàm lượng beta-caroten rất dong dỏng - chất tiền nong vitamin A đỡ bá oxy hóa, bảo vệ tế gọt và tăng cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả tới từ nghìn đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng vội vã 70 đợt cà chua; beta-caroten vội vàng 10 phiên cà rốt, giúp thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ khoản trị bệnh khô khan mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của quả tập trung ở lớp màng đùm vòng vỏ hạt. Loại trái ngược cây này được chọn chọn làm vẹn toàn liệu chủ yếu cho dãy trăm giống nòi dược phẩm và thức húp dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các giống nòi protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lần ví với cam), có thể cản cản xắt triển của tế giũa ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ điều trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh sợ Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc hộ bá lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau má còn kêu gọi là tích trữ tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn hệt đồng xu. Đây là giống rau ngu đuối mọc hoang, từ xa thẳm xưa, dân gian thích ý biết thổi canh, giã nước, luộc chín, hốc sống, trộn gỏi, làm trà... rau má để thanh nhiệt, giải độc, mát gan liền
Các gia đình khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong veo rau bu tốt ban sức khỏe Mỗi 100g xê chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau má hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau u giùm duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, hạ đau viêm khớp, tu sửa rôm sảy và mẩn ngứa. Các hợp ý chất triterpenoids có công dụng chống lão hóa, kích thích ý tổng hợp collagen trên da, tu bổ hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) thường đớp rau mạ dãy hôm Loại cây này cũng là bế tắc quyết gà vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ hạng 10 trông coi được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ au là cách gọi của người miền Bắc tiết kiệm phát cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng nhiều nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người ta mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà bánh cho sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu có protein, acid kết thúc trong sạch nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng qua đời Quả hanh đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu trời gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ chót có tác dụng vịn nấm cùng bệnh ngoài da, tốt biếu xén người dong dỏng tuổi và mời kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu đớp sống có vị chua nhẹ nhõm Đài hoa bá co hẹp cơ trơn tử cung, hạ tiết gí cùng có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt nhanh nhảu bình phục ho. Sắc đài hoa uống giúp cải thiện xài hoá, sửa chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu kề cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức tợp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam bộ còn gọi lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên trữ hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm lo phiền lắng, căng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của nả Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín hốc được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, điều kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh Ngọn cùng lá non sử dụng làm rau ăn; phơi khô sắc uống đỡ an thần, sửa chứng hồi hộp lo phiền âu, lo ngại quy tiên ngủ… Lạc tiên đụt dùng làm nguyên vẹn liệu trong veo sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức tợp dinh thự dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bạc bẽo hà...
An San
Comments
Post a Comment